Bistro Vino

旬の地域を厳選　カクテルソース・ぽん酢・フレンチビネグレットの3種のソースからお選びください

新鮮な鶏のレバーを絶妙にアレンジ。
ワインが止まらなくなる一品。

ディルクリームソース
スコットランド産サーモンを、スモーク致しました。お好みで、ドイツ系ライ麦ブレットに乗せて頂くのがお勧めです。

新鮮なおおきめのエビを贅沢に使用。
オリジナルのソースは日本では味わえない本格海外仕様。ソースにディップしてお食べください！

世界各国から厳選し取り寄せたプロシュートをワインとともに是非。

日本ではカプレーゼが有名ですがBISTRO VINOではブッラータというチーズをつかい、トマトを漬け込み甘みをさらに凝縮。
BISTRO VINO前菜部門人気No1をご賞味ください。

新鮮なレタスを大胆に半分にだけカットしたものに濃厚なチーズドレッシングをたくさんかけ粉チーズ・ベーコンなどで仕上げれば完成！
ナイフでざっくりカットしてお召し上がりいただくワインにも合うオンリーワンサラダ。

セルバチコ・ルッコラをふんだんに使ったこれも日本ではなじみのない一品。半熟卵と絡めてお召し上がりいただきます。さっぱりの中にしっかりとした素材の味を生かす工夫をした絶品サラダ。

衣揚げした1口剥き海老。西洋わさびをきかせたオリジナルソースをアクセントに

一口サイズのハンバーガー2種！
米国産牛肩ロース100％のミニパテに、チェダーチーズ　スイスチーズ　ブリ―チーズをトッピングしたビーフとBBQでマリネした柔らかいプルドポークハンバーガーの中からお好みの組み合わせで2種お選び頂いております。

ガーリックマヨネーズ
ビアバッタで、カリッと揚げました。
大きめのスルメイカを1杯丸ごと使用してます。

素材にこだわり冷凍ものを使用せず新鮮なムール貝のみを使用。ワインにこだわるBISTRO VINOだからこそ出せるムール貝に合う厳選した白ワインを使用し仕上げました。

食感が新しいマコモ茸のグリル
シンプルにグリルしました。

女性1番人気のメニュー　
とろけたブリ―チーズが、アボカドと驚きのマッチング

クリーミーアンチョビソース
ロメインレタスを大胆にグリル。
日本では中々焼くロメインレタスは食べる機会がありませんが甘みもあり食べ応えは抜群。
ナイフで切って食べていただくダイナミックなオリジナルグリル。

新鮮な赤海老をグリル。
香ばしさとエビ本来の甘さが何とも言えない旨味を演出。

スモーキートマトバターソース
生でも食べれる鮮度のいいメカジキの表面をこんがりグリル。中は半生でいただく人気の逸品。トマトバターソースとの相性も抜群でワインに合わせてお召し上がりください

週替わりでアレンジしてます。
サービススタッフへお尋ねください

新鮮にこだわった鶏ももを香草に漬け込みしっかりと味付。グリル特有の表面の香ばしさとジューシーなお肉が香草の香りぴったり。あえてソースはかけず香りと旨味を楽しんでいただく一品。

海外ではメジャーなラムラック。
臭みのない新鮮なラムにこだわりグリル特有のジューシーさにこだわりました。

厳選したリブロースを塊で仕入れ、丁寧においしい部位だけをカットしました。
お肉本来のうまみを楽しみながらオリジナルのソースも是非お試しください。

ヒレ・ハラミ・リブロースをグリル
食感や味わいの違いを、お楽しください

1グラム11円で、グラム販売しています。
サービススタッフにサイズをお尋ねください

ビールの苦みとオニオンの甘みのバランスが絶妙。じっくりと煮込んだ自慢の煮込み料理です

BISTRO VINOこだわりのワインを贅沢に使用し濃厚でほぐれるまで煮込んだほほ肉はとろける美味しさ。
赤ワインにぴったりな贅沢な逸品。

STAUBの器で作ったご飯は、至極の一言。BISTRO VINOこだわりの贅沢ご飯を是非お召し上がりください。

BISTRO VINOがこだわっているお肉の味がしっかり出るようにトマトソースの酸味を抑え、旨味を凝縮させて仕上げました。こぼれるチーズはとろーり濃厚。女性から圧倒的な支持が多数の自慢の一品。

濃厚なゴルゴンゾーラチーズに絡むよう生麺を使用。もっちりとした独特の触感に旨味がすべてマッチするように計算された、ワインのつまみにもなるオリジナルパスタ。

外はカリカリ香ばしく、中はとろーり濃厚クリーム。全てオリジナルで完成させたシンプルイズベストのデザート。

お召し上がりいただく直前に仕上げることにこだわったティラミス。あっさりと甘みをおさえた味わいとエスプレッソの濃厚な味わいを楽しんでいただけるデザートです。